2019年10月12、15日上午，為更好地做好烹飪專業(yè)課程教學，化學工程系精心安排，分別組織了兩個烹飪高技班學生約60人，在專業(yè)教師和班主任的帶領下，依托校邊資源，來到大治路農(nóng)貿(mào)市場，從認識食材、材料特性、如何挑選等多方面進行了現(xiàn)場教學，學生對各種食材用途、特征有了更直觀的認識，為進一步完成專業(yè)教學打下了良好基礎。（殷勇/文、圖）