5月13日，數(shù)控系S13505酒店管理和S14506酒店管理班參加餐廳服務(wù)中級工技能鑒定，展示實(shí)習(xí)為期三周的實(shí)訓(xùn)成果。

考工當(dāng)天，整個考核過程緊張有序，學(xué)生按要求先后完成了理論考試、宴會擺臺、拉椅定位、餐碟定位、餐巾折花、擺放三杯、斟酒服務(wù)、餐臺分菜等等考核項(xiàng)目。由于人數(shù)稍多，考工從早上8點(diǎn)開始，一直到下午3點(diǎn)結(jié)束。整個過程中，數(shù)控系系旅游管理專業(yè)學(xué)生充分展現(xiàn)了自己的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平，得到了考評員老師的高度肯定和贊揚(yáng)。

據(jù)悉，數(shù)控系這兩個班級學(xué)生已經(jīng)全部通過了技能考試和理論考試兩個環(huán)節(jié)。通過本次訓(xùn)練使同學(xué)們掌握了正確飯店服務(wù)的基本技能和行業(yè)規(guī)范，并培養(yǎng)良好的職業(yè)氣質(zhì)，養(yǎng)成認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。（何昕供稿）